番茄根據用途，分為鮮食用和加工用兩大類，其中鮮食用可分為大果（果重150~200公克）、小果（又稱櫻桃番茄Cherry tomato，果重10~25公克），臺灣在1970年前多種大果番茄，隨著經濟的進步，國民對蔬果品質要求也跟著提高，於是開始有農民種小果番茄，此時農友公司也陸續推出「聯珠」、「明珠」、「四季紅」等品種，這些品種外型球圓，糖度較低、口感較酸，常搭配蜜餞食用。到了1989年農友公司推出「聖女」品種，果型長球圓、糖度高、口感佳，推出後深受大眾喜愛，甚至以後長球圓型番茄都泛稱為「聖女型」番茄，隨後公家系統推出聖女型小果番茄「台南亞蔬6號」，因為耐熱性較佳且為半停心性品種，適合南部地區全年種植，推出後深受喜愛且歷久不衰，直到現在仍有相當栽培面積。至此小果番茄品種眾家爭鳴，達數十多個，農民栽種意願高，栽種面積逐漸增加，2005年全年栽培面積接近1200公頃。

       目前小果番茄品種也朝向優質、多樣化、抗病育種，除紅色外，也出現黃色如「台南12號」、「金童」等，橙黃色如「花蓮亞蔬13號」、 「花蓮亞蔬14號」及粉紅色如「秀女」、「小蜜」等。由於台灣氣候高溫多濕，加上全年均可種植，因此病蟲害極為猖獗，特別是病毒病，沒有任何藥物可防治，因此育種者無不致力於病毒病抗病育種，「台南亞蔬19號」為第一個抗番茄捲葉病毒病小果番茄，預計還會有其他抗病品種陸續推出。