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牛番茄 (Beefsteak Tomato)
發文日：104/10/21

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牛番茄(Beefsteak tomatoes)：

以果實的大小和形狀來分類蕃茄，牛番茄是蕃茄的最大的類型。一般多在200~250公克之間，某些牛蕃茄果重超過一磅或更多。牛番茄果實以鮮紅色最為普遍，一般用於烹調、生菜沙拉、夾三明治或漢堡。

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