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桃營養價值
發文日:2011-12-14
桃果營養豐富,每100g果肉含糖7 ~15g,有機酸0.2~0.9g,蛋白質0.4~0.8g,脂肪0.1~0.5g,並含維生素C3 5mg,B 0.01~0.02mg,B2 0.2mg,類胡蘿蔔素1180mg。除鮮食外,還可加工成蜜餞、果干、果醬、果汁、糖水罐頭等,是人們需要的副食品之一。其根、葉、皮、花、果、仁等均可入藥。