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主材料:
小米30g
糯米30g
副材料:
紫米10g
絞肉5g
油蔥酥5g
假酸漿葉二片
香蕉葉一片
綿線一條
(單位:公克)
調味料:
鹽少許
胡椒粉少許
砂糖少許
製作方法:
1.小米、紫米先浸泡後蒸熟。
2.糯米磨漿後(粿仔)加入蒸熟的小米、砂糖揉成團。
3.將絞肉、油蔥酥炒香加些許鹽、胡椒粉調味。
4.將香蕉葉鋪底後鋪上二片甲酸漿葉,
再將加入小米的粿仔、紫米及炒過的絞肉
及油蔥酥分層疊上,最後像捲壽司般將所有材料
捲成圓條狀用綿線紮緊。
5.入電鍋蒸40分鐘即完成。
小米30g
糯米30g
副材料:
紫米10g
絞肉5g
油蔥酥5g
假酸漿葉二片
香蕉葉一片
綿線一條
(單位:公克)
調味料:
鹽少許
胡椒粉少許
砂糖少許
製作方法:
1.小米、紫米先浸泡後蒸熟。
2.糯米磨漿後(粿仔)加入蒸熟的小米、砂糖揉成團。
3.將絞肉、油蔥酥炒香加些許鹽、胡椒粉調味。
4.將香蕉葉鋪底後鋪上二片甲酸漿葉,
再將加入小米的粿仔、紫米及炒過的絞肉
及油蔥酥分層疊上,最後像捲壽司般將所有材料
捲成圓條狀用綿線紮緊。
5.入電鍋蒸40分鐘即完成。
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14 則留言
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齡(達人級會員)發表於 107/01/14
GOOD
小慶(達人級會員)發表於 107/01/14
好
小齡(達人級會員)發表於 107/01/14
棒
秋秋美待子(達人級會員)發表於 107/01/14
讚
小老媽(達人級會員)發表於 107/01/14
thank
森元(達人級會員)發表於 107/01/14
GOOD
莊齡(達人級會員)發表於 107/01/14
好棒
蕭湘(達人級會員)發表於 107/01/14
好讚
莊英(達人級會員)發表於 107/01/14
真讚
美(達人級會員)發表於 107/01/14
good
秀瓊(達人級會員)發表於 107/01/14
好
莊*輝(達人級會員)發表於 107/01/14
讚
陳*杰(達人級會員)發表於 106/01/28
很好
wendy(達人級會員)發表於 103/06/19
good