主材料：
糯米 300公克
小米 100公克
芋頭100公克
台灣藜40公克
蝸牛12顆
三層肉150公克

副材料：
香菇25公克
紅蔥頭 100公克
假酸漿葉6片
野薑花葉12片

調味料：
醬油 1匙
鹽半匙
胡椒粉少許
雞粉少許

製作方法：
1.糯米、小米及台灣藜先泡水4～5小時後瀝乾，
芋頭切丁備用。
2.蝸牛先處理好洗乾淨，煮熟備用。
3.起鍋將糯米、小米、台灣藜、芋頭拌勻入蒸籠，
大火蒸煮20分鐘熟即可。
4.三層肉、蝸牛、香菇、紅蔥頭各切小塊，
炒熟加調味料備用。
5.將蒸熟糯米飯包入4材料，做成個人喜好的形狀，
以假酸漿葉及月桃葉包好再蒸10分鐘即可。