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發文日:2011-12-12
葉葉著生於莖節上,每莖節各生1葉,各葉互生。
葉分葉片、葉鞘,葉片與葉鞘連接處有短厚葉舌(liqule),但不具葉耳(auricles)。
全株葉片數與莖節數同,約15~25片,葉狹長呈披針形,中上部葉片長25〜65公分,寬2〜4公分,葉鞘有茸毛,具葉綠體,能進行光合作用,隨植株生長,下部葉片陸續失去作用,通常在生長盛期保持12〜15葉。
葉鞘、葉片的顏色隨品種不同而有差異,一般有綠色、黃綠色、紫色,且因著生花青素而形成濃淡不同的紫色,是鑑別品種的一個重要指標。