紫茉莉開花的時間都是在傍晚,是一般人家煮晚飯的時間,所以稱為「煮飯花」,而過去的女性,在沒有化妝品情形下,會採用其花瓣汁液來塗抹,亦稱為「胭脂花」,甚至其種子中富含胚乳,乾燥後變成白粉狀,據說可拿來敷臉,因此又有「白粉花」之稱,不過其根和種子有毒,還是慎為使用為宜。白天看到紫茉莉是為其花萼,下垂,萼管為圓柱形,前端為喇叭狀,花色以紫紅色系為多,故稱為"紫茉莉",還有黃、白,甚至雙色或多色相雜等,到了傍晚才會開花,有清香。
栽培方式
紫茉莉生長適溫為22-30℃,適合在全日照到半日照環境生長,但太過遮蔭會造成植株軟弱。其地下部具有紡錘形塊根,可略耐旱,不耐積水,對土壤的選擇不嚴苛,栽培初期可用緩效性肥料,之後花期增加磷鉀肥。紫茉莉在台灣風土適應性好,甚至可像"野花"般在公園角落、街坊巷弄等路邊花壇恣意生長,除冬天生長勢弱外,其他季節都能陸續開花。
本種產於全島平地至低、中海拔山區,另外臺灣的離、外島幾乎都有分佈。成蟲的棲地選擇非常多樣,差不多涵蓋所有環境,其中又以農田菜園密度最高,飛行緩慢,會訪花吸蜜,雄蝶有明顯的領域行為。目前認定牠們是外來種,進入時間可能在1950年前後,之後就成為害嚴重的農業害蟲。在臺灣最類似的種類是緣點白粉蝶,其後翅背面沿外緣有黑褐色點列,本種只有前緣有一黑點,在辨識上非常容易。
生活史
本種為多世代蝶種,成蟲全年可見。廣食性蝶種,目前已知寄主植物為十字花科的甘藍、白菜、葶藶、小團扇薺和焊菜,白花菜科的魚木和平伏莖白花菜,以及金蓮花科的金蓮花等,雌蝶將卵單產於寄主植物上,卵呈橙黃色梭狀,幼蟲齡期共分為五齡,終齡幼蟲淺綠色於葉片或附近物體上化蛹,蛹為縊蛹,外觀有綠、褐色兩型。
體長約25cm,雌雄鳥的羽色略有不同。雄鳥喙黑青色,虹膜黑褐色,頭頂至後頸朱紅色、雜有黑色小斑點,眼先至耳羽乳白色,其下緣及後緣有一黑色橫帶,腮、喉、前頸白色,背及肩羽黑色,下背至腰密布白色橫斑,翼羽黑褐色、有顯著白色橫斑點,胸灰白色帶黑色縱紋,腹部及尾下覆羽紅色,帶黑色縱紋,尾黑色,尾羽中央一對無白斑,其餘尾羽有白色橫斑,腳鉛青色。 雌鳥頭頂至後頸為黑色、並非紅色,其餘部分與雄鳥相同。
棲地與習性
棲息於海拔1,000公尺至2,800公尺之間的森林內,尤其喜愛闊葉樹林,大多單獨活動。喜攀爬於樹幹或樹枝上,搜尋樹幹內或樹皮間的昆蟲。啄食時,以尾羽抵住樹幹,快速敲擊樹幹。在樹幹上進行時,呈螺旋狀貼近樹皮快速跳躍前進,少作長距離飛行,多在樹與樹之間作短程飛行,飛行時速度並不快,呈波浪狀前進。
體縱扁而頭部寬闊,兩眼位置偏向上位;體多呈灰黑色至深灰色,全身與各鰭則密布白色圓點。背鰭硬棘數2,軟條數7-8;臀鰭硬棘數1,軟條數4-5。
分布區域
南美洲委內瑞拉境內之奧利諾科河水系