1. 施肥量與施肥方法
氮、磷、鉀三要素是玉米生長時的重要補充養分，尤以氮素最重要。目前台灣栽培玉米時，氮、磷、鉀三要素之推薦施用量分別為每公頃氮素120~160公斤、磷酐60~90公斤、氧化鉀50~80公斤。相當每公頃施用硫酸銨600~800公斤、過磷酸鈣330~500公斤及氯化鉀80~130公斤。在不同生育期，玉米植株對三要素的需求量也不同，故玉米施肥可分為基肥及追肥。而為便於施肥，可以台肥39 號複合肥料每公頃施用400公斤當作基肥，並於播種後25~30天及45~50天分別施用追肥，每公頃施用硫酸銨或硝酸銨鈣或台肥1 號複合肥料200公斤。施肥位置宜在玉米植株旁5~8公分為宜。
2. 間苗
玉米栽培須保持在適當密度，密植易徒長，發育不良，疏植株數不足易影響產量。如採用真空播種機播種，後調整適當行株距，每穴1粒，則無須間苗。如採人工播種，每穴2粒，待株高15~20公分時間苗，每穴留1株。
3. 中耕、除草、培土
一般玉米生育期約進行2次中耕，其主要功用在防除雜草，並具培土的功能。另為提高追肥效果，可在追肥施用後，即進行中耕，惟中耕不可過深，以免切斷根系。在第二次追肥施用完，並進行第二次中耕後，一般就不再需要中耕。
4. 灌溉、排水
玉米對水分需求量因生育期不同而異。生育初期應保持適當水分，開花期之需水量最多，且最重要。若沒下雨，則應行灌溉，以免產量受到影響。一般而言，播種後25~30天，及雄穗抽出始期及吐絲期應進行灌溉。亦可配合施用追肥及中耕培土作業，即是先行灌後，待土壤稍乾燥後，再施追肥及進行中耕培土工作。玉米幼苗期最忌淹水，故應特別注意排水，以免造成傷害。玉米生育期間如受到浸水，會使莖葉變黃，發育受阻，甚至枯萎，嚴重影響產量與品質。因此，玉米生育期間，如遇雨季，應做好排水工作，嚴防田間積水。