購買後的玉米：
1.宜儘速煮食其風味最佳。
2.若需儲存，應以塑膠袋包裝，避免脫水，然後存放於冰箱之冷藏室內，以不超過7天為宜。
3.室溫（25℃）下存放以不超過2天為宜，必應避免堆積及日晒。

食用法：
1.水滾後，投入果穗續煮10分鐘，直接食用，香甜可口。
2.可隨君喜愛，烹調出酸、甜、鹹、辣各種風味之菜餚。
3.可製成玉米粒及玉米罐頭。
4.可作成蔬菜冷凍，以-18℃之溫度冷凍貯藏。
5.可乾燥製成玉米粉作為速食湯之材料。