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健康安全與保健

發文日：100/08/26

依據中國秘方全書（周洪範中醫師主編）記載，玉米性味甘、平、無毒，玉米鬚含有β-谷甾醇（一種揮發性的生物碱）、葡萄糖、多縮戊糖、玉蜀黍酸、蘋果膠、檸檬酸、酒石酸、草酸、樹脂、木膠、維生素K等成分，在醫藥上具有調中開胃、利尿等功能。又據美國藥典記載，將玉米鬚冲沸當茶長期飲用，有降低血壓與利尿之功能。