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摘要
發文日:2010-12-31
水稻有機栽培是屬於高技術栽培,栽培過程環環相扣。栽培地點應避開環境汙染。栽培品種應選擇適栽品種,稻種來自無污染之採種田種子。育苗過程應充分進行溫湯消毒工作,培育健壯秧苗。培育健康肥沃之土壤,可以讓水稻永續經營。水田整地宜平整,以利栽培管理。秧苗移植支數及插秧密度應適當,可以有效控制病蟲害。田間雜草應有效控制,避免與水稻生長競爭,影響水稻生育。有機質肥料應合理化施用,可以穩定產量及降低病蟲危害。施用有機資材防治高密度的病蟲危害,仍是必須施用的手段。水分供給與水稻的生育關係最密切,必須適時適量進行灌排水管理,避免環境逆境對水稻造成不利之影響。適當時間收穫,可以穩定水稻產量並提升稻米品質。水稻是國內最基本的栽培作物,相關技術已經有完整的研發及推廣,配合國內近幾年對於有機栽培相關技術之研發,水稻是有機栽培最容易種植的作物。