葉用枸杞主題館

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豬腳枸杞麵

發文日：99/11/15

【材料】2斤豬腳、枸杞麵。
【調味料】鮮美露、蘿蔔、芥末、蔥花、礦泉水。
【做法】
1.豬腳油炸。
2.爆香蔥、蒜、辣椒、薑，放入冰糖，待冰糖溶化後，放入豬腳，加醬油炒3分鐘，加適量水燜爛即可。
3.枸杞麵川燙熟後，與豬腳擺盤即可。