【材料】杞葉50克、百合100克、荸薺50克、海參80克、黑木耳50克、毛豆仁50克、蝦仁80克、軟舌80克、蒜、薑、蔥末各30克。
【調味料】辣豆瓣醬3小匙、甜酒釀1小匙、白醋2小匙、白糖2小匙、太白粉1小匙。
【做法】
1.將海鮮類洗淨切丁燙熟。
2.荸薺去皮切碎，木耳切碎，百合撥片，枸杞葉、毛豆仁洗淨備用。
3.蒜、薑、蔥爆香後加一碗水、佐料、材料，煮沸即可。