【資料來源：文／嘉義分所　鍾志明先生提供】

【材料】：
1杯白柿果肉(去皮與種子)約300~400克、500㏄溫或冰的水(濃稠度依自己喜歡決定)、1杯酪梨果肉(去皮與種子)約60~70克。

【作法】：
1. 將白柿果肉、酪梨果肉及水倒入果汁機中，快速攪拌均勻。濃稠度依自己喜好決定，加入適量的水。