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白柿品嚐享用前之注意事項
發文日:100/08/24
【資料來源:文/ 農試所嘉義分所 鍾志明】

白柿品嚐享用前之注意事項:

1.採收時,成熟度需要足。
2.採收後,須放置於室溫下(切記:不可直接放在冰箱,以免受冷害而不能後熟。)。
3.吃時,後熟度要恰當(以拇指按而果肉剛好可陷下即可削去皮吃)。否則較不易去皮,品質會降低。