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白柿生長適合之氣候
發文日:2011-06-21
摘自 農業試驗所技術服務 園藝作物
【文/ 嘉義分所 鍾志明 楊經武】

  原產於墨西哥及中美洲高地,目前分布於世界上熱帶及亞熱帶之地區。屬亞熱帶性作物,因緯度關係在中美洲海拔九百公尺以下,則生長不好,但在墨西哥和瓜地馬拉,則在海拔三千公尺的地方,仍偶爾可發現其生長蹤跡。白柿的樹及葉一般比墨西哥酪梨的更耐寒,耐寒性一般大約與柑橘相同。遇下霜,可能會導致植株落葉,及傷害花果。白柿經美國進一步選種後,有些品種在溫帶地區也可栽培,即使在-5℃下也不會因寒害而枯死。在38至43℃下生長發育受到抑制,如再遇更高溫則葉會黃化而落葉。