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Candy 品種之特性

發文日：100/10/11

【資料來源：文／嘉義分所　鍾志明先生提供　】

【資料來源：圖/ 掛樹上的白柿 Candy 品種之果實。/ 嘉義分所　鍾志明先生提供　】

◎ 花序型為總狀花序，大子房，大柱頭，柱頭顏色呈黃綠色。花藥顏色為黃綠色，花絲無彎曲，花粉量少。

◎ 果實靠果梗末端形為平頭形，且有凹陷。

◎ 後熟後，果皮為黃綠色。

◎ 果皮革質，易剝皮，果肉重約為 90-790 克，果肉為黃白色，種子大。

◎ 產期 6月至8月。

◎ 果肉含有很多纖維。果肉味香，甘甜，且果肉率最大。