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農業知識家
中國南瓜和西洋南瓜主要差異
發問者：ben
發問日期：2011年02月19日
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中國南瓜和西洋南瓜主要差異
專家回覆
1 則
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達人級會員
農業達人 發表於 2011/03/16
您好:
南瓜有5個栽培種：
Cucurbita ficifola Bouche黑子南瓜
C.maxima Duchesne印度南瓜(西洋南瓜)
C.moschata 中國南瓜
C.pepo L.美國南瓜
C.mixta pang 墨西哥南瓜
一般中國南瓜水分多，風味淡，晚生，抗病性強，西洋南瓜品質好、粉質、味似甘栗，但抗病性差，不耐高溫，美國南瓜分成採嫩果的夏南瓜及採老熟耐貯藏的冬南瓜，在台灣夏季不適合栽種夏南瓜，反而是要在冬季栽培。
南瓜有5個栽培種：
Cucurbita ficifola Bouche黑子南瓜
C.maxima Duchesne印度南瓜(西洋南瓜)
C.moschata 中國南瓜
C.pepo L.美國南瓜
C.mixta pang 墨西哥南瓜
一般中國南瓜水分多，風味淡，晚生，抗病性強，西洋南瓜品質好、粉質、味似甘栗，但抗病性差，不耐高溫，美國南瓜分成採嫩果的夏南瓜及採老熟耐貯藏的冬南瓜，在台灣夏季不適合栽種夏南瓜，反而是要在冬季栽培。
本篇討論
1 則
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達人級會員
健康 發表於 2011/03/08
中國南瓜:
http://blog.xuite.net/baludo21/farm/17183831
西洋南瓜
http://tw.myblog.yahoo.com/puli54585/article?mid=13109&sc=1
觀看這兩位朋友的部落格,你就會知道其中的差異,光是外型就不相同了,口感你更是可以買來料理看看~
http://blog.xuite.net/baludo21/farm/17183831
西洋南瓜
http://tw.myblog.yahoo.com/puli54585/article?mid=13109&sc=1
觀看這兩位朋友的部落格,你就會知道其中的差異,光是外型就不相同了,口感你更是可以買來料理看看~
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達人級會員
好好英 發表於 2011/10/17
中國南瓜耐病。西洋南瓜早生肉質佳之優點。
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達人級會員
ben 發表於 2011/03/13
非常有價值
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