材料
一、南瓜400g. 牛肉片200g.洋蔥200g.粉絲1粒
二、沙拉油2大匙
三、柴魚高湯240c.c.米酒3大匙.砂糖3大匙.醬油3大匙.味霖2大匙
作法
1.南瓜切塊,粉絲泡軟,洋蔥切片。
2.鍋中放入油,牛肉快炒至半熟,加入洋蔥.南瓜續炒。
3.加入調味料煮開,將肉渣去除,用中小火煮至微乾即可。
【食譜圖文由壯圍鄉農會提供】