材料
一、白米2杯.甘香菇5朵.蒟蒻絲1包.南瓜塊200g.紅蘿蔔50g.
二、調味料:柴魚高湯3又1/3杯.味霖2大匙.醬油3大匙.鹽1/4匙.砂糖1匙
作法
1.香菇泡軟切絲,南瓜.紅蘿蔔切粗絲。
2.白米洗淨,泡水15分鐘依序加入其餘材料及調味料拌勻,入電鍋中烹煮。
3.等按鍵跳起再按一次按鍵,直到二次跳起,燜10分鐘即可。
【食譜圖文由壯圍鄉農會提供】