材料
一、南瓜200g.雞胸肉(去骨)一塊
二、小番茄6粒.美生菜100g.香鬆少許
三、調味料:優格30g.沙拉50g.檸檬汁20c.c.
作法
1.南瓜切2公分大小四方塊,入蒸籠蒸熟備用。
2.調味料拌勻備用。
3.雞胸肉撒上少許鹽入平底鍋煎至金黃色,待冷撥絲。
4.美生菜洗淨瀝乾水,加入小番茄.南瓜丁.雞胸肉絲拌勻,擺盤淋上優格醬即可。
【食譜圖文由壯圍鄉農會提供】