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南瓜泥沙拉
發文日:101/09/07
南瓜泥沙拉
材料
一、南瓜300g.馬鈴薯粉100g
二、雞蛋2顆
調味料:胡椒粉.鹽.奶粉.沙拉醬
作法
1.南瓜.雞蛋洗淨入蒸籠蒸熟,取出南瓜肉及雞蛋壓碎。
2.趁熱加入馬鈴薯粉中拌勻待涼,再放入調味料調勻。
3.放入冰箱中冰涼,食用前擺盤即可。
【食譜圖文由壯圍鄉農會提供】