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食用南瓜介紹
發文日:2010-08-09
食用南瓜介紹
印度南瓜、中國南瓜及美國南瓜中的「冬南瓜」品種是在果實成熟時才採收、食用,而美國南瓜中另有一類「夏南瓜」,因果實完熟後肉質粗鬆且外皮堅硬,不適合食用,以採收嫩果為主,目前國內常見的食用南瓜為中國南瓜或印度南瓜,市場對夏南瓜的消費亦有少量增加的趨勢。