寒梅的樹幹枝條隨年齡的增長而越加古樸蒼勁，要雕琢一盆典雅雋永的中、大型盆景，樹齡至少要8-10年以上樹頭才夠粗壯，育成一盆型色俱佳的盆景，需耗費相當的時間、人力及金錢。一般而言2–4年株齡的寒梅仍矮小而纖細，但已可開出不少花朵，因此利用年輕些的植株略加修剪成型，就可快速完成小巧溫馨的寒梅盆栽，所費不多也比較不佔空間，而輕鬆把玩寒梅於掌上。