寒梅亦即木瓜或海棠是盆景中人稱十八學士之一，盆景的外貌古樸蒼勁且典雅雋永，與梅、臘梅、西府海棠、桃、虎刺、吉慶、杜鵑、山茶、紫薇、石榴、梔子花、枸杞、翠柏、天竹、羅漢松、鳳尾竹、六月雪等植物同入學士之列，在盆景一族裡相互輝映而風華個異，均深受盆藝愛好者的親睞。寒梅較為出色的表現是其富貴而多樣的花色，尤其是重瓣的品種更顯出豐腴尊貴的風華，花朵貼著古銅斑剝得樹幹枝條綻放，時而內斂時而令人驚豔，展現多層的視覺饗宴，令人目不暇及。