落花生播種後約3-5星期(一般春作約4-5星期；秋作約3-4星期)田區即可陸續看到開花的現象；每天開花時間約在清晨6-7點左右;會受氣溫變化而異，氣溫較低則開花時間亦較晚些；約在清晨6-7點左右；一般而言整個開花期為期約2-3星期，田區管理良好應只會出現一個開花期，反之若出現第二次(農民習慣稱之"第二批花")為或二是以上則表示田區管理技術不理想。