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油菜 Brassica campestris 十字花科
發文日:2012-09-27
油菜 Brassica campestris 十字花科油菜 Brassica campestris 十字花科
 為十字花序,花多為黃色,花季約在12月底到次年2月。油菜果實為短角果,由兩片莢殼組成,中間有一隔膜,兩側約各有10個種子。種子的顏色呈深紅色或黑色。油菜具有廣泛的用途,其莖葉可食用,全株也可作為藥用,由於油菜籽的含油量高,可拿來榨油,目前也被用來作為生質柴油的原料之一。