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琉璃苣Borago officinalis紫草科
發文日:2012-09-21
琉璃苣Borago officinalis紫草科琉璃苣Borago officinalis紫草科
別名琉璃花、玻璃苣,原產地在地中海沿岸及小亞細亞。相傳文藝復興時期,畫家喜歡用「琉璃苣」來畫聖母的藍袍,可用來做藍色的染料!琉璃苣的葉和花都可以作為蔬菜食用,作為藥用可以治療乾咳,有催乳、益腎等功能,目前大量種植琉璃苣主要是採收種子以提煉種油,乾燥的花也可以泡茶,是一種藍色的食品著色劑。
圖:白花種的琉璃苣