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芫荽Coriandrum sativum繖形花科
發文日:2012-09-21
芫荽Coriandrum sativum繖形花科芫荽Coriandrum sativum繖形花科
又名胡荽、芫茜,俗稱香菜,為一年生草本植物,籽白味香,用以調和食物,一般認為芫荽從歐洲西南部的地中海邊起源。有人認為埃及人在公元前5000年就開始用了芫荽。聖經中出埃及記16章31節用芫荽籽的味道來解釋嗎哪,顯見芫荽籽乃是當時常見食品。
圖:芫荽的花