栓皮櫟Quercus variabilis 殼斗科

       台灣全境海拔 600~2,200 公尺間陽光充裕之處，耐旱，抗風，耐火，適應性頗廣，為火災後次生林之重要樹種。常成純林。樹皮具厚軟而有彈性的木栓層，是製作軟木塞的材料。可釀酒或作飼料：種子含澱粉，可釀酒或作飼料。殼斗含鞣質，可作染料或提取拷膠。木材紋理平直，結構較粗，供建築、車輛等用；樹幹可作為栽培香菇的段木。可以當作中藥用。