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每年的冬季，烏魚會隨著親潮自北方向南洄游至較溫暖的海域產卵。約在冬至前後十天，會陸續到達台灣西南部海域產卵後再逆流洄游至大陸沿岸。
從紅毛港到枋寮之間的海域，烏魚仍是以零星狀態洄游，一直到平埔厝、枋寮、獅頭山一帶的外海，無風時，會遇到烏魚「結柱」的情形。烏魚在海面下集結洄游，由於魚群非常密集又不斷上下迴旋，從海洋側面看起來好像呈圓柱狀，這就是「結柱」現象。海面會因烏魚快速滾旋而形成水霧，烏魚「結柱」時，魚群萬頭鑽動，上層的魚下不去，下層的魚拼命往上層擠撐，致使上層的烏魚無法下沉，長時間受炙熱陽光的照射，而被曬焦死亡。遇到烏魚結柱時，曾經有漁民在竹筏上用鏢槍射到四百多尾烏魚，過去因捕魚技術不發達，漁網材料缺乏堅韌，此時若想用漁網去捕捉，會被大量的烏魚群掀起或撐破漁網，反而得不償失。
產卵前的烏魚因為需要繁衍後代，會攝取較多的營養，其肉質最為肥美、魚卵與魚鰾尤其飽滿、品質較佳；而烏魚含卵的卵巢製成烏魚子後極具經濟價值，故漁民也將這段冬至前後十天的烏魚汛期稱為「黃金季節」。


資料來源
 《烏魚的故事》http://www.trongman.com.tw/abook/a226.php
 《信魚的傳奇》http://www2.mtjh.kh.edu.tw/~cyber9303/index_1.htm
 《酒空伯の㊣白目無敵唬濫集團㊣》http://tw.myblog.yahoo.com/jw!kHJMWrmBFQf4HvIq5jyh/article?mid=50
 《(高雄市政府文化局紅毛港文化聚落)烏魚的捕撈》http://w2.khcc.gov.tw/Hougmaogang/home02.aspx?ID=$1008&IDK=2&EXEC=L