粗放式養殖：目前世界各地養殖此魚，大半型態係屬粗放式，一般天然烏魚苗豐產的國家設魚池於河口地帶，利用退潮時烏魚苗會集中於排水口的逆水性質，讓其自動由水門游入然後靠池中天然餌料長大，鮮少投餌，故成長情形因密度及池中狀態而有很大的差別，一般養至1年，體長約為15公分，體重50~60克。另外，日本亦有利用灌溉水路「河川養殖」方式，存活率及成長情形雖然不太理想，但不失為利用現有環境及天然餌料的典型粗放式生產方法。