洛神葵在台灣中、南部及東部零量種植，主要產區在台東縣、屏東縣與嘉義縣，而以台東縣栽培最多，約150~300公頃左右，主要集中在金峰鄉、卑南鄉、太麻里鄉及鹿野鄉等。在台東縣是一種重要之經濟作物。金峰鄉公所每年都舉辦洛神花之旅，鄉內訓練有素之解說員，帶領遊客參觀洛神花田，並了解當地原住民之文化，如果時間允許可安排民宿享受洛神花大餐，品嘗特殊風味之美食佳餚。台東地區之食品工廠更是積極開發洛神葵之產品，有濃縮洛神花汁、洛神花膠囊、洛神花罐裝飲料、蜜餞、醋及冰品等。