紅豆湯煮法

將紅豆泡水過夜，泡過水的紅豆，連同水一起用大火煮5-10分，之後到小火煮80分左右。

綠豆湯煮法煮

綠豆則是用電鍋煮法較為方便，將綠豆及糖水放置於電鍋中煮，等到電鍋時間一到即完成。

樹豆

樹豆營養價質極高，種子含蛋白質22%，脂肪2%，碳水化合物57%。
樹豆加排骨一起煮湯，或是鮮豆炒食，乾豆炒熟作為食用果品。