酪梨火車冰棒 周六開賣

工商時報【嘉義訊】 「竹崎水果列車冰棒─神秘嘉冰」結合竹崎水果─酪梨與阿里山小火車,將於7月12日(周六)在嘉義「海之夏季」活動中發表,歡迎民眾前往「海之夏季」品嘗香甜的「酪梨火車冰棒」。 酪梨是外來種水果,種植時要如何適應臺灣的氣候與土壤,需要農夫重新慢慢摸索,酪梨產銷班的沈班長投入數年,堅持「無毒健康」的信念,在農試所、國內大學與嘉義縣政府的協助下,研發出不灑農藥、天然的堆肥、與使用自己培育的菌種來灌溉酪梨等方式,終於成功栽種出香甜軟嫩的酪梨,而沈班長所帶領的酪梨產銷班,也獲得了市場的好評與迴響。 沈班長為了完全利用酪梨果肉的香甜與養分,透過食品加工技術,將新鮮的酪梨做成天然且口感十足的冰棒,更在嘉義縣政府地方產業發展基金的輔導協助之下,把阿里山小火車與酪梨結合,設計出獨特的火車造型外盒,吃完後還可以折成小火車的車廂。