2011冠軍蜜棗達人~岡山高朱金桃女士的健康管理要訣
作物改良課/邱祝櫻
前 言
推動作物健康管理生產體系，強化吉園圃、產銷履歷生產制度及作物健康管理的觀念，達成消費者、農友及環境三贏的目標，是農委會的重要施政方針之一。因此，本場特別將已舉辦5年的「全國安全優質蓮霧及蜜棗品質競賽」，改以「果園優質栽培管理競賽」方式進行。農友形容此次比賽，比參選「台灣小姐」還嚴格，但是仍吸引了46組報名參加。經過了一關又一關的評比審查，首獎由高雄市岡山區高朱金桃女士獲得。
高朱金桃女士介紹
本場場長 在頒獎典禮時表示，這些參加競賽的「蜜棗名模」不僅要在舞台上較勁，還需比較田間脂粉未施「素顏」的模樣，這位全臺最美麗的「蜜棗歐巴桑」~高朱金桃女士能夠通過嚴格的考驗並得到首獎，真的不簡單。
他也提到，今年 60 歲的高朱金桃女士，她在38歲時，先生因病過逝，生活頓失依靠，只好一肩扛起重擔，學習照顧8分地的棗園。她用「棗仔錢」含辛茹苦養活年幼子女，目前3位子女都已覓得好歸宿，也有7位可愛貼心的內、外孫。她在本場過去5年舉辦的品質競賽中，於2008至2010年連續3年獲得優良獎及季軍，今年能一舉奪冠，誠屬不易。
品質評鑑及果園競賽過程
由於本次評鑑是第一年改變方式進行，分成果品競賽和果園管理二部分，第一階段的果品評鑑依果實外觀、重量、糖度、口感、安全進行評比，擇優12組進入第二階段的果園評鑑。果園評比則著重於田間栽培管理、果園衛生、健康安全、良好的農藥及肥培管理紀錄等。
第一階段的果品品質評鑑於1月11日開始，由屏東科技大學顏昌瑞教授、嘉義大學李堂察教授、屏東縣政府農業處處長林景和、鳳山園藝試驗分所李文立主任及筆者組成之評審團，依果實外觀(佔25%)、重量(佔25%)、糖度(佔25%)、口感(佔15%)及安全(佔10%)進行評比，選出12組入圍。入圍者之果園，則於12、13日由屏東科技大學顏昌瑞教授及陳文華助理教授、嘉義大學李堂察教授、高雄場陳昱初課長及蘇博信助理研究員組成複審評審團，冒著冷慄的冬雨逐一檢視及評鑑入圍者之果園。

在第一階段的果實品質評比中，高朱女士生產的果品晶瑩剔透，皮薄、甜脆多汁，以最高分入圍初審的12位安全名單中。第二階段果園管理評比中，也是以完整的用藥及肥培紀錄、令人心曠神怡及看得到陽光的果園，獲得評審委員的青睞，在複審的12個果園中也得到最高分。在兩階段都得到最高分，拿到今年首獎，的確是實至名歸。
果園健康管理經驗分享
高朱女士於經驗分享時表示，她自己書讀的不多，所以在改良場或農會所舉辦的講習會或觀摩會中盡量參加，吸取專家學者的知識並學以致用；更特別的是，為了瞭解果園棗子質量變化及提高產品安全性，多年來養成良好習慣，每次用藥或施肥後由她口述，兒孫代為記錄。由於有完整的資料，果園不僅獲得吉園圃標章，也能隨時檢視植株狀況，適時修正缺失，或許就是這股傻勁及堅持，才能成就最高榮譽。
她還向筆者透露管理優質蜜棗果園的私房秘訣，即果園要重視修剪及疏果，細弱枝梢不留果，疏果時要捨得不貪多；樹勢要養壯，網室要堅固抗風；除了早期施用有機質肥料之外，於果實生育期，澆灌岡山農會生產販售之有機液肥，對果實品質有顯著的效果。

結 語
筆者有幸陪同田間審查委員走進高朱女士的果園，發現即使已到採果中後期，園相仍相當清潔，枝條井然有序，葉片及果實在陽光下閃閃發亮，這和農委會推動作物健康管理生產體系之施政目標不謀而合。本場改變以往單純的果品品質評鑑方式，加入田間管理評鑑，就是要推動農委會施政方針，以合理化施肥及作物病蟲害整合性管理(IPM)建構衛生安全無縫的管理體系，以確保農業永續發展。在頒獎典禮後之檢討會上，農友也紛紛表示，樂意見到改良場持續辦理此項有意義的競賽。