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「金針」鮮蕾怎麼包裝較好?
發文日:2012-07-26
目前市面上的金針菜「鮮蕾」都是用塑膠盒包裝,因為鮮蕾易壓傷及割傷而產生變黑問題,所以包裝的容器要以有點硬度的塑膠盒包裝比較好。至於每一個花蕾的排列,目前都是不分頭尾的,以不會壓傷鮮蕾為原則就可以。