Andrew：企管碩士，回部落種金針

文圖提供/ 杜司偉 Andrew

問：請Andrew聊聊，你在務農前從事的工作與所學背景？

我在大學讀的科系是企業管理，大學畢業之後剛好有機會前往美國就讀碩士，研究的科目也和企業管理相關。碩士順利畢業之後，剛好有工作的機會，但是工作內容和有機農業完全是不相關的。就我從大學至研究所所學，幾乎都和我現在從事的有機農業不大有關聯，唯一可以應用的，就是管理。

問：為何選擇務農？讓你做出務農的決定因素、條件是什麼？

沒有務農經驗的我，放棄美國的工作跑回山上務農；不但務農，還投入許多不知道能否回收的成本，大膽挑戰很多專業農夫都不敢嘗試的有機耕作；選擇的也是從沒在建山出現過的作物—金針。

大家都在看著這小小的金針園，也對我毅然決然的回台灣抱持著許多疑問，疑惑這為何我放棄美國工作而選擇回台灣務農，但我認為作農真的很不簡單，不僅要有足夠的經驗，無論在技術、生產流程、品管甚至是包裝，對於山林粗放是的農業而言是缺乏的，因此我希望能把新的觀念引入傳統產業中。

Andrew在農園細心照料金針  攝影 / 鄭淳毅

問：請談談你的農園，主要的作物、面積、農業設施、環境條件？通路方面如何設計？

因為家裡本身是務農的，所以我從小就跟隨的父母務農，不過接觸有機產業是從去年才開始。

我主要耕作的作物是香水金針及樹豆，之所以會種金針是因為金針的營養價值很高，目前有機金針種植於高雄市桃源區建山里，面積為1.2公頃。我們完全採用天然的栽培方式，海拔大約450公尺，且用山泉水灌溉。

在有機金針的種植的方法，就是完全採用最自然、最不破壞環境，符合生態平衡的方法種植。有機金針的通路，不外乎就是靠網路口耳相傳、主婦聯盟、線上團購。

問：你務農的過程中，遇到最困難的事？例如，資金、技術、人力、風險承擔、通路開發？

在種植的過程中最困難的是莫過於資金的不足， 因為有機材料特別貴，當然技術的應用有待加強，因為在台灣對有機的概念才剛開始起步，所以技術上還是得靠自己摸索，加上通路鮮少，所以只能從網路訂購及一些有機聯盟合作。

當然有想過放棄，因為收入有限、技術又無法突破，種種的困難曾經一度想放棄，目前在克服中，只能遇到什麼問題又解決什麼問題。

問：你的務農生活是否需要陪伴？例如，技術的、知識的、情感的、群體的陪伴？

當然需要陪伴，務農本身就是辛苦的，加上我所種植的是有機產業更加辛苦，不僅技術缺乏，許多有機知識也必須要自己尋找。又因為在這地區有機產業不多，我無法像其他產業一樣有個產銷班支持，資金、技術、人力都不足的情況下，真的覺得孤單。

問：做為新農，你如何與自己所在的「生活圈」，建立生產與消費間的支持和連結？又如何與目標消費者對話？

我覺得「態度」「堅持」「理念」「熱情」很重要。要讓大家感受到我對有機的熱情及理念、對人們健康的堅持，最重要的是要「誠實」，讓他們感受到我是真的在種植有機，而他們所吃下肚的，絕對是對身體健康農作物。

問：關於農業、務農的生活，請談談給你啓發的一個人、一段話？

種植有機這件事情，一開始啟發我的是我們教會的懷愛倫師母，她讓我了解健康對人多麼的重要，而在我背後支持我的莫過於我最敬愛的父親。

就以我的農場而言，農場取名為「流奶與蜜之地」，是父親為之命名的，他所期望的是這片農園能成為凝聚家人心血的農園，就如同上帝賜下的迦南美地一樣的豐實，且充滿著祝福，更能為大家帶來無窮盡的健康。

因為父親的命名，更讓我恍然大悟一個道理：「迦南地不僅限於一個地方，任何地方都能成為迦南地。」走在一條不知道結果的道路上，知道一定會遇到許多的阻礙，但因為有父親的加持，我相信終究會走出難關，對我而言，至少是人生當中最有意義的事情。

而務農最大的啟發應該是：快樂的生活及健康的身體。當我們種植乾淨無毒的作物，讓其他人吃到乾淨無毒的食物，就是在幫助人，也是愛地球的表現。

問：若有其他年輕人選擇開始務農，當面對家人、同學的擔心、質疑或異樣眼光，你會建議他們如何先做好自我的心理建設，與相關準備？

應該是要先有「等待」「耐心」的心理準備，因為種植有機是一段漫長的道路。至於準備，我是認為要累積自己的經驗，從失敗、從種植有機農身上汲取經驗，並內化成自己的知識。

問：你對台灣未來農業的想像，以及對上下游的期待？

因為台灣地小，對農業發展是有限的，更別說是種植有機，但我認為儘管種植農作無法成為富豪，但是你因幫助別人所得到的快樂，是比金錢、物質有更大的滿足。

我希望下游News&Market可以讓消費者及生產者的距離拉近，更可以賦予每一個產物生命，也就是說當消費者買到這些農作物，他所接觸到的不僅僅是一件產品，而是產品的故事。

青年農夫小檔案
杜司偉(Andrew)為布農族青年，在美獲得企管碩士學位，放棄高薪工作，回山上部落種植香水金針。他的農園「流奶與蜜之地」位在高雄桃源山上的建山村，主要引山泉水灌溉，輔以牛奶、蜜糖、海藻精調配之胺基酸液為養份，同時他善用管理知識，架設田間的農業設施，如自動給水系統。Andrew、Gina(母親)蹲在烈陽下日復一日的手工除草，歷經3個月殷殷看顧，種出健康、香郁、脆口的金針。

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