【花芽分化期的管理】

　　各地區在第三次梢成熟後就要防止再抽晚梢，以免隔年開花，要避免不必要的灌水及氮肥施用，以及保持土壤適度的乾旱，平地栽培要配合環刻處理抑制抽梢，環刻寬度，依樹齡大小及樹勢調整，也依品種有不同的需求，坡地栽培應避免環刻處理控制晚梢，三至五年生以0.1-0.2公分為宜，六至十年生可以環剝0.3-0.5公分，十年生以上可以維持環剝0.5公分。環刻部位不可在主幹進行環刻，會快速弱化枯死，必須在主幹上方之主枝環刻，並應留一主枝或亞主枝不要環刻，以維持樹勢以免弱化。
　　極早熟品種在九月下旬至十月上旬間進行抑制晚梢，才能促進早花及早熟。玉荷包則選百分之五的植株在十月中、下旬環刻，提早花期作為授粉樹用，其餘植株在十一月中、下旬環刻（中部地區最遲於十二月上旬），中部地區之黑葉及糯米糍亦可參照玉荷包之方法。
　　環刻後至花芽萌出前這段時間，可葉面噴施磷酸一鉀（400倍）及綜合微量元素（如福翠農3000倍），每隔十天一次，前後噴三次。若未環刻處理者，在晚梢抽出尚幼嫩時，利用益收生長素（Ethrel 39.5﹪）1200倍至1500倍噴施晚梢葉面，可除去晚梢，促進花芽分化。

【花穗發育期的管理】

　　從採收後的修剪到花芽分化完成前的管理，只是完成一半工作，花穗發育期還面臨氣候變化（如異常昇溫及降雨），荔枝花芽萌出時，僅發育至花序原體階段，是混合花芽，可能受降雨、不當灌水及高溫影響，形成帶葉花序。此外，穩定生理落果程度及果實品質的管理，到最後得到適當的產量與品質，才是完成荔枝的管理。
　　荔枝在花芽萌出後就可以疏剪陰暗枝及太密集枝條，維持良好光照，促進花穗發育期。荔枝花芽為混合花芽，若發育期多雨、高溫、前一年強剪及氮肥過量，容易形成帶葉花序，若未在除去花穗上之嫩葉，則可能長成營養梢，或不正常花穗，影響產量。每結果枝留一單花穗，若頂芽及其下葉腋萌出叢生花穗時，要在尚幼嫩時疏除大部份，僅留頂芽花穗。花芽萌後兩週後至小花開放前可葉面施肥，尤其是微量元素的補充。地面施肥在花芽萌後三至四週施用，因在花芽萌後兩週內施用，氮肥肥效會增加帶葉花穗，徒增管理困擾。每株施用有機肥料3公斤及300公克43號複合肥料（疏植果園每公頃有機肥料3公噸，43號複合肥料300公斤）。
　　花穗發育期中要防治荔枝細蛾、捲葉蛾及氈蹣為害。小花開放時園區若能飼放蜜蜂，可增加進授粉機會，提高受精及著果率，每公頃二至三個大型蜂箱之蜜蜂就可滿足需求。

【果實發育生長期的管理】

　　荔枝偏雌花具有兩個子房，一般一個子房發育，另一個退化，發育的子房在受精後會明顯綠化，此後的落果才是生理落果，未綠化之前是未授粉受精的落花。前半年的營養管理好壞及偏雌花的開花期，可以影響著果率及生理落果程度，以玉荷包為例，此品種自然低產，一般在十月間開始抑制晚梢，其花穗開花順序為雄花先開，次為偏雌花，著果率低，若調節為多發育一次梢（十一月上旬成熟），其花穗開花順序為偏雌花先開，著果率高，此種調節方法任何品種均可應用。
　　生理落果期約一個半月，要注意土壤水分管理，有灌溉設備園區要每週至少二次以上的灌溉。在全株完全謝花後，可噴施植物生長調節劑，防止過度生理落果，可選用一種藥劑，每隔一週噴施一次，前後兩次即可，如奈乙酸鈉(SNA) 10-20ppm（5萬至10萬倍）,蕃茄美素6000倍，2,4-D 2-5ppm（20萬至50萬倍）。
　　肥料應在完全謝花後施用一次，密植果園每株可單用43號複合肥料300 公克（疏植果園每公頃施用43號複合肥料300公斤），配合病虫害防治時，可葉面施肥（但需選擇優良品牌）。生理落果期結束後，就是果實急速發育期，主要是果肉部份的發育，如為密植果園，此時應再施用一次43號複合肥料或2號複合肥料，每株300 公克（疏植果園每公頃施用43號複合肥料300公斤）。果實著色初期，密植者每株可追施硫酸鉀或氯化鉀100公克（疏植者每公頃施用100公斤），配合葉面噴施綜合微量要素，可提高糖度及改善著色。