黑葉為台灣最主要之栽培品種，又名烏葉，果實心臟形，果皮暗紅色，成熟後果棘較平滑，單果重約在20至25公克之間，以22-23公克居多，肉質脆，種子大，重約2.5公克左右，無焦核現象，果肉率約70﹪，可溶性固形物含量約16至18。Brix，小葉形狀為披針形，小葉顏色為濃綠色，新梢幼葉呈棕紅色，枝脆易斷，產量高，適應性強。
　　本品種刺激花芽分化所需的低溫約為20℃以下，累積天數約6週以上，因此若遇暖冬，高屏地區會發生開花不穩定的現象，成熟度較差的枝條不會開花。(圖 張哲瑋提供)