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玉荷包
發文日:98/09/09
玉荷包玉荷包為台灣著名之早熟小核品種,與中國大陸之「妃子笑」為同種異名。果實為橢圓形,完全成熟時,果皮雖為鮮紅色,然果實顏色由綠轉紅(紅色帶微綠)時糖度最高。果棘尖而深,有刺手感。單果重約在22~40公克之間,肉質細緻。種子重約1公克,小核率約在50%,果肉率約74%,可溶性固形物含量在17~20。Brix之間,小葉形狀為長橢圓形,小葉顏色為綠色,新葉幼梢呈淺綠色。
  本品種刺激花芽分化所需的低溫約為20℃以下,累積天數約4週以上即可,因此極易開花,台灣中南部地區皆可種植。雖然玉荷包花多,花穗大而長,但產量並不穩定,生長勢強,耐修剪,需肥量較其餘品種高。利用栽培技術縮小花穗,並加強肥培管理,是穩定此品種產量的兩大重點。強剪配合環剝或剪花處理,對穩定產量皆有一定的效果。(圖 張哲瑋)