作法：
1.將材料a拌勻加入調味料拌，讓調味料充分入材料中。
2.豆皮切割成約12cm四方片，將1料裝入豆皮中包成石榴。
3.取一些青蔥燙軟，綁在石榴上，取一熱油約160度油炸約4分鐘撈起，在轉大火搶酥即可，食用時沾甜辣醬。

調味料：鹽2茶匙．糖1大匙．胡椒粉香油適量

材料：
a.豬肉末4兩．青蔥4兩．玉米粒120g．馬蹄末2兩．蔥酥1大匙．魚漿4兩
b.豆皮3張
c.香菜少許

食譜圖文由宜蘭縣三星地區農會提供