2955
青蔥(學名Allium fistulosum L.,英名Welsh onion或Spring onion、Green onion、Bunching onion),為蔥科蔥屬一年生或多年生宿根性植物,原產地在中國西北部及西伯利亞貝加爾湖一帶,為華人最重要的香辛蔬菜,中華料理中的炒、煮、蒸、炸、燜、滷,樣樣少不了青蔥,估計在中國已有3000年以上的栽培歷史,台灣是由早期的大陸移民傳入,各縣市普遍皆有栽培,近年栽培面積約近5000公頃,可周年供應消費市場所需。
下一篇
《爾雅》說蔥
大家覺得這篇文章
一級棒:64%
我喜歡:18%
很實用:11%
夠新奇:4%
普普啦:4%
看過這篇文章的人說
1 則留言
登入會員即可參加留言
陳*杰(達人級會員)發表於 105/10/26
很好