山蘇主題館

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山蘇壽司

發文日：98/05/11

材料：山蘇、白米、素豆酥、紅豆枝、海苔
調味料：糖、醋、油
步驟：
1.米蒸熟加成壽司飯
2.山蘇川燙
3.山蘇切細絲放入油鍋180度c炸成菜鬆
4.竹簾舖底層依序海苔、山蘇、素豆酥、紅豆枝卷起，外層再沾上菜鬆切割
擺盤即可。