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材 調:山蘇花半斤、牛肉片6兩、辣椒2條、油6湯匙、鹽1/4茶匙。
調 味 料:沙茶醬2湯匙、醬油1/2湯匙、太白粉2茶匙。
做 法:1.牛肉片拌調味料,醃半小時。
2.山蘇花去老梗,洗淨。
3.起油鍋炒牛肉片,快熟時立刻盛起。
4.利用餘油下山蘇花及鹽並滴些熱水快炒幾下,再倒入牛肉片拌
勻即可。
調 味 料:沙茶醬2湯匙、醬油1/2湯匙、太白粉2茶匙。
做 法:1.牛肉片拌調味料,醃半小時。
2.山蘇花去老梗,洗淨。
3.起油鍋炒牛肉片,快熟時立刻盛起。
4.利用餘油下山蘇花及鹽並滴些熱水快炒幾下,再倒入牛肉片拌
勻即可。
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鄧*芬(達人級會員)發表於 102/11/18
good