材 料：
山蘇花半斤、蒟蒻3兩、香菇4朵、捐蘿蔔1/4條、髮菜1/2兩、鹽1茶匙、薑6片、麻油2湯匙、水4杯。
做 法：
1.山蘇花報老梗，洗淨。
2.香菇泡軟切片，捐蘿蔔切片，髮菜泡開。
3.起油鍋入薑片、鹽、香菇炒香，加4杯水煮滾，下髮菜、捐蘿蔔煮滾1分鐘，入蒟蒻及山蘇花，再滾即可勾芡並起鍋。