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山蘇保健茶
取多年生山蘇老葉為主要加工材料,其加工流程如下:
取樣(山蘇老葉)洗淨→截切→日光萎凋→發酵→殺菁→乾燥→粉碎→包裝→成品。
製作山蘇茶所用的高大成熟山蘇葉片
香醇山蘇酒
香醇山蘇酒為蒸餾酒之一種,利用天然山蘇酵母菌,經三週發酵,再進行蒸餾其加工流程如下:
取樣(山蘇嫩葉) →洗淨→晾乾→截切→調糖→發酵→蒸餾→包裝→成品。
香醇山蘇酒
紅麯山蘇醃漬品
取山蘇嫰葉加入香醇艷麗的紅糟醬,進行淹漬發酵等加工方法醃漬可口討喜山蘇醃漬品,其加工流程如下:
取樣(山蘇嫩葉) →洗淨→殺菁→裝填固形物→充填紅糟醬→封罐→滅菌→成品。
山蘇茶及山蘇葉酸產品
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b663622(達人級會員)發表於 107/05/07
good