綠竹如果不加以整理，每年都會長一些竹筍，竹筍不採收就會長成竹子，造成生育空間不足。如果採收竹筍，竹子生育空間不會減少，但由於竹筍係從地下竹節處的筍芽長出，挖掉大筍芽後留下的筍芽愈來愈小，竹筍當然愈來愈小支，故每年均需留新竹子以長筍，把不產大筍的老竹砍除。至於地下的竹頭除了老竹留下的竹頭外，挖竹筍時留下的部份均會阻礙新竹生育及發筍，因此也需除去。