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麻竹筍
發文日：97/11/14
麻竹原產中國大陸，筍形大，重量可達3公斤以上，筍形直立呈圓錐形，外皮無毛，略帶淡綠黃色，筍籜厚而籜舌大，肉質較粗，纖維也較多，口感較綠竹筍稍差，主要供煮食及加工製造筍乾和桶筍。
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