洋桔梗栽培過程中土壤及施肥管理對切花品質影響很大，農民常大量施肥以求產量，但洋桔梗以設施栽培，農民以慣行的露天栽培時的施肥法常造成土壤鹽份過高，因此如何提高肥料效率在實際栽培時相當重要，必須針對土壤狀況、生育特性、氣候條件、肥料選擇及肥力監控等因子，隨時評估機動調整施肥方法才能達到合理化的目標。合理的施肥量可以讓洋桔梗不但健康，花色鮮艷美麗，而且還能抵抗病蟲的危害，更可減少肥料、農藥的施用成本，為栽培的農民創造更多的利益。
在施肥前一個月採取土壤做土壤性質分析，包括土壤質地、酸鹼度、土壤有機質及土壤排水性等性質，由土壤肥力分析報告如表1.所示，設立慣用肥料量之對照區，及推薦的合理化施肥區，預定合理施肥推薦的使用量為：每分地施用堆肥1000公斤的情況下，氮肥150-180，磷酐80-120，氧化鉀260-300。但仍需依氣候環境變化，植株生育狀況及土壤肥力變化，機動調整施肥時間及施肥量。
若種植前，土壤檢測結果肥力過高，應酌減該項肥料用量，如參考值有效磷濃度15-100 mg/kg，有效鉀濃度30-100 mg/kg，偏下限為低濃度，偏上限為高濃度，另外當土壤EC值大於0.4 dS m-1時，不施肥。介於0.4至0.2 dS m-1時，依合理推薦施用量減施1/2量。介於0.2至0.1 dS m-1時，依合理推薦施用量減施1/4量。小於0.1 dS m-1時，依合理推薦施用量施用。若有鹽害(EC＞0.6 dS m-1時)之問題土壤，可洗鹽，停止施肥並利用低鹽分有機質肥料代替化學肥料，使EC值＜0.6 dS m-1。土壤酸鹼度(pH值)分析數據低於5.5者(酸性土壤)，參考土壤中氧化鈣及氧化鎂含量，依酸化程度推薦施用苦土石灰用量，以改善土壤酸化問題。

表1.洋桔梗合理化施肥示範田(嘉義縣新港鄉)種植前土壤肥力分析資料。

EC(1:5)	pH(1:1)	O.M.	P	K	Ca	Mg
dS/m		%	ppm
0.06	7.45	2.05	226	102	1192	108

 

表2.洋桔梗合理化施肥示範田(嘉義縣新港鄉)生育期施肥量。

處理	施肥量N-P2O5-K2O (kg/ha)	施肥種類及用量
合理化施肥	115-58-305	有機堆肥500公斤/分地 台肥1號即5.23公斤/分地 氯化鉀16公斤/分地 複合4號92公斤/分地
農民慣行施肥	175-130-135	有機堆肥500公斤/分地 台肥1號即5.23公斤/分地 複合43號72公斤/分地 硝酸鉀(白肥)32公斤/分地 **肥 12公斤/分地

註：台肥1號即溶N-P2O5-K2O：26-13-13
複合4號N-P2O5-K2O：11-5.5-22
複合43號N-P2O5-K2O：15-15-15
硝酸鈣(白肥)N-P2O5-K2O：12-0-0
**肥N-P2O5-K2O：12-12-17

表3.洋桔梗不同施肥處理對品質之影響及肥料成本分析。

處理	產量 (枝/分地)	化肥成本 (元/分地)	總肥料成本 (元/分地)	切花生產肥料成本(元/枝)
合理化施肥	30000	1028	5284	0.176
農民慣行施肥	30000	2519	6775	0.226

成果較農民慣行施肥減少化學肥料20％以上之用量，降低栽培成本約20％，切花品質穩定。